! Zeit für Eistee !
der Sommer kommt und mit Ihm die Zeit für Eistee
Wir haben für Sie in unserem Rezeptbüchlein nachgeschaut und die besten Rezepte für sommerliche Drinks herausgesucht.
Freuen sie sich auf kühle Getränke und überraschende Geschmackserlebnisse.
Traditioneller Pfirsich Eis Tee
unser Rezept dazu ...
Schwarzteemischung z.B. "Scottish broken" mit 110°C heißem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen.
Eine große Kanne mit Eis füllen und den Tee darüber abgießen. Abkühlen lassen, bis der Tee ganz kalt ist.
Währenddessen Pfirsiche entkernen, enthäuten und in Spalten schneiden, ein paar Pfirsichspalten zur Deko zurückhalten.
Die Pfirsichspalten mit Zucker und etwas Wasser in einem Topf für ca. 10 min. kochen lassen, bis ein lockeres Fruchtmus entsteht.
Event. durch ein sieb streichen.
Das Pfirsich Fruchtmus und in Scheiben geschnittene Limetten mit dem erkalteten Tee in Gläser geben und mit den restlichen Pfirsichspalten und Minze dekorieren. Bei Bedarf noch Crushed Ice zugeben.
